Susu soya, tanpa gula, alpro

Minuman soya ini adalah susu berasaskan tumbuhan yang diperbuat daripada kacang soya. Dengan kandungan protein yang tinggi dan asid amino penting, zat besi, fosforus dan vitamin B, komposisi pemakanannya adalah serupa dengan susu lembu. Susu soya juga mengandungi kalsium, tetapi jauh lebih rendah daripada susu lembu. Kacang soya direndam dalam air dan kemudian dikisar dalam air rendaman. Komponen pepejal kemudiannya ditapis dan minuman putih dipanaskan pada suhu ultra tinggi selama 10 saat. Pemanasan ini diperlukan untuk memusnahkan bahan toksik dan penghadaman yang terkandung dalam kekacang dan untuk memelihara produk. Proses ini tidak sepatutnya memberi kesan negatif terhadap nutrien