Usus plastik, Ø lebih kurang 5.5cm, lebih kurang 40 sm panjang

Sarung plastik atau sarung plastik ialah sarung yang diperbuat daripada plastik dan tidak boleh dimakan. Mereka digunakan, sebagai contoh, dalam sosej rebus, sosej hati dan brawn. Mereka telah semakin digunakan sejak tahun 1990-an untuk meningkatkan jangka hayat sosej. Plastik melindungi daripada kuman dan menghalang penurunan berat badan dan akses oksigen kepada sosej.