Minyak zaitun dara tambahan, Pago Baldios San Carlos, 100% Arbequina

Untuk minyak zaitun Pago Baldios de San Carlos, diperbuat daripada 100% buah zaitun Arbequina, buah-buahan minyak dituai pada pertengahan Oktober. Kemudian buah zaitun menawarkan perisa hijau, segar dan aromatik yang penting untuk buah zaitun yang kuat. Dengan keasidan maksimum 0.1%, ia menawarkan nota epal hijau, rumput segar dan ton pisang yang berbeza. Ia manis di lelangit, tidak pahit langsung, sedikit pedas dan dengan rasa badam yang berlarutan. Minyak zaitun San Carlos dari Pago Baldio telah memenangi pelbagai anugerah dan digunakan oleh banyak chef bertaraf 3 bintang di seluruh dunia.