Hirschbirnen - brendi mulia, 43% vol., Golles

Aroma yang lebih kuat dan lebih tajam dari dua buah pir sari yang disuling di Golles (bandingkan: Saubirne). Hirschbirnen adalah makanan khas Styrian sejak dahulu kala dan menghasilkan sulingan pedas dan bernas yang, dengan caranya sendiri, mendokumentasikan karakter Styrian dengan sangat baik.