Huiles Wiberg

Wiberg HUILES PREMIUM

Les huiles Wiberg sont constitués exclusivement de graines oléagineuses avec une pureté garantie et récupérés dans la méthode de poinçonneuse classique.

La seule façon de pimenter sa promesse professionnel peut préparer le peuple le plus plaisir et le goût des expériences à échanger contre. Parce que vous savez: Pour les meilleures qualités et la jouissance la plus glorieuse que nous allons à la fin du monde.

Des delices allechants pour le plaisir des salades

Huiles et graisses

Ils sont tous les jours sur notre menu. Ciblé et utilisé à bon escient, ils peuvent faire des plats simples à une expérience raffinée pour notre palais. Trop souvent, la graisse, mais mis négligemment dans le jeu de cuisine, malgré le fait quil se cache déjà en général assez peu visible dans de nombreux aliments.

Quelles sont les graisses des responsabilités?
Les graisses perçoivent une variété de tâches dans le corps. Ils sont un stockage dénergie idéale, jouer un rôle dans la synthèse des membranes cellulaires et servir de véhicule pour les vitamines liposolubles. aussi
protéger le corps contre le froid et servir de coussin pour les organes internes. Comment les graisses structurées? Les matières grasses sont constitués dacides gras et de glycérol. Selon leur structure moléculaire, les acides gras sont saturés en
(Pas de double liaison), forme monoinsaturés et polyinsaturés (une ou plusieurs doubles liaisons) en face. Toutes les graisses sont constitués dune combinaison de ces trois groupes dacides gras, un type dominé en général. La plupart des acides gras du corps peut se produire, mais pas les soi-disant acides gras essentiels qui doivent être consommés dans lalimentation.

Grecque - Salade fermiere argentine

Ingredients de la salade fermiere greco-argentine :
250 g de laitue,
150 g d`oignons rouges coupes en quartiers,
300 g de concombres coupes en tranches longues et fines,
250 g de poivron rouge coupe en lanieres,
100 g d`olives noires,
300 g de fromage de brebis tranche
Produits WIBERG : Grill Argentina, vinaigre de vin Chianti,
Huile d`olive extra vierge d`Andalousie, sel fin pur,
Poivre noir entier (du moulin)

PREPARATION
Disposez la salade avec les oignons, les concombres, les poivrons et les olives. Rouler le fromage de brebis au Grill-Argentina.
Melangez le Grill-Argentina avec le vinaigre de vin Chianti et l`huile d`olive, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites mariner la salade avec.

Quelle est la signification des differents acides gras ?

Les acides gras satures
La quantite de graisses saturees dans l`alimentation a l`effet negatif le plus important sur le taux de cholesterol sanguin. On les trouve principalement dans la viande, les charcuteries, les oeufs, le lait et les produits laitiers (beurre, fromage), la graisse de porc, la graisse de friture et principalement dans les produits d`origine animale. Cependant, l`huile de coco, les patisseries et de nombreux plats cuisines sont egalement une source d`acides gras satures.

Acides gras monoinsatures
Les graisses contenant une forte proportion d`acides gras monoinsatures sont desormais tout aussi importantes dans les soins de sante a long terme que dans une alimentation respectueuse du coeur. Les bonnes sources sont : les olives, le colza, les noix (amandes, noisettes, cacahuetes, macadamia, noix de pecan), les avocats et leurs huiles et certaines graisses tartinables.

Acides gras polyinsatures
Il existe differents groupes d`acides gras polyinsatures. Les acides gras omega-3 (acide alpha-linolenique) et omega-6 (acide linoleique) sont des acides gras essentiels. De nombreuses huiles vegetales sont riches en acides gras omega-6 et une grande partie de la population europeenne en consomme inconsciemment des quantites importantes. Les acides gras omega-3 protegent le coeur et les vaisseaux sanguins de plusieurs manieres : ils abaissent les taux de triglycerides et de cholesterol total, mais renforcent le cholesterol HDL (bon cholesterol). Ils peuvent egalement avoir un effet positif sur la circulation sanguine, la tension arterielle et les conditions inflammatoires.
montrer des maladies. Parmi nos aliments, le poisson (poissons de mer mais aussi d`eau douce), certains produits de la peche (par exemple les poissons d`argent), les noix, le colza, le soja, les graines de lin et leurs huiles sont de bons a tres bons fournisseurs d`acides gras omega-3.