Doorly`s Rum, XO, 43% vol., Barbade

Au total, les Doorly Là, le XO de Doorly passe ses dernières annees de paix et de maturite pour developper son caractère distinctif. Dès que vous le versez, la riche couleur ambree aux fortes notes dorees attire votre regard et vous captive. Son arome est incroyablement concis et pourtant doux. Le XO de Doorly impressionne par ses notes fruitees, associees à une douceur delicate et des nuances qui rappellent les tropiques. En bouche, il surprend par une intensite complexe qui apparaît corsee et eveille les sens. La banane frite et la vanille se combinent avec un soupçon de noix et de raisins secs pour creer un goût exotique qui n`est ni ecrasant ni disharmonieux. La finale est douce, enveloppe complètement le palais, ravive lentement toutes les facettes du goût et presente une douceur qui s`estompe. Apprecie pur par les connaisseurs, Doorly`s XO est une veritable experience de degustation.