2019 Pouilly Fuisse AOP, sec, 13,5% vol., Dom. de Giroux

Le Pouilly-Fuisse est le grand seigneur du Maconnais. Il est produit sur environ 750 hectares sur les villages de Solutre, Vergisson, Chaintre et Fuisse, auxquels rejoint le hameau de Pouilly (la combinaison des deux derniers noms lui a donne son appellation). L`elevage s`est deroule pendant 11 mois en futs de bois de 400 litres. Chardonnay classique avec une complexite et une finesse que seuls quelques-uns possedent. Aux aromes fins de noisettes, de miel et de beurre, ainsi que de fruits frais du jardin.