Granoro Fusilli, au quinoa, sans gluten, No. 473

Granoro lance des pâtes sans gluten. Il comprend les cinq formats de base à base de farine de maïs, de riz et de quinoa, ainsi que des lasagnes à base de maïs et de riz. Ces pâtes sont destinées à tous ceux qui souffrent d`intolérance au gluten ou qui ont volontairement supprimé le gluten de leur alimentation. L`odeur et le goût des pâtes GlutenFree de Granoro sont typiques du maïs, qui est adouci par la farine de riz et la note végétale du quinoa. Le quinoa a été inclus dans le mélange pour équilibrer l`apport de fibres, de sels minéraux et de protéines qui sont inadéquats dans le riz et le maïs. Le mélange des trois types de farine ne donne pas aux pâtes la couleur jaune vitreux comme de nombreux types de pâtes disponibles dans le commerce, mais un jaune très similaire à celui des pâtes de blé dur. Les pâtes restent fermes après la cuisson et la sauce adhère bien à la surface rugueuse.