Hummus Classic, purée de pois chiches à la pâte de sésame, mezete

C`est The Real Deal - nous avons essayé et fait beaucoup de houmous nous-mêmes, mais aucun ne nous a autant convaincus que celui-ci. En termes de goût, c`est juste parfait, mais sur le plan haptique, cela va encore plus loin. Et le meilleur, c`est qu`il n`a même pas besoin d`être réfrigéré. Nous l`avons trouvé et sommes tombés tellement amoureux de la cuisine du Levant que nous devons partager avec vous ce houmous incroyablement bon. On peut bien sûr y verser un peu d`huile d`olive extra vierge, l`agrémenter de graines de sésame ou la saupoudrer de paprika, mais même pure ça nous assomme. Que ce soit avec du pain plat, comme trempette ou comme base, vous ne pouvez guère vous tromper.