2012 Banyuls Helyos, doux naturel, 16,5% vol., Abbé Rous

Vin rouge naturellement doux, 100% Grenache Noir. Rouge foncé et profond Au nez, des notes intenses de cassis, de cerise et de myrtille. Le goût est harmonieux et dense avec de légères notes de café. Fin de bouche longue. Là où les Pyrénées plongent dans la mer, les vignobles de Banyuls, de Collioure à Cerbère et Port-Vendres s`étendent le long de la côte sur 25 km. Les banyuls sont produits à ces endroits, sur des terrasses d`ardoise, où les raisins sont récoltés trop mûrs. Un vin pour affiner et assaisonner divers plats et sauces et un irrésistible compagnon du fromage, du foie gras et des desserts au chocolat. Peut facilement être maintenu ouvert pendant 2 mois.