Whisky Single Malt Zuidam Millstone, 12 ans, Sherry Cask, 46% vol., Hollande

Oloroso. En fait, nous pourrions nous arrêter ici. La maturation dans ces fûts de la péninsule ibérique est vraiment bien faite. Un excellent exemple de la manière de conférer à un distillat sucré une profondeur sèche et épicée. Contrairement aux bouteilles PX, généralement très sucrées, nous mettons l`accent sur les compotes sombres, les fruits secs et le chêne épicé. Très complexe Difficile de croire qu`il ne vient pas d`Ecosse, mais de Hollande.