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Spice Garden Hirschhornsalz - Pousse ABC, carbonate d`ammonium, carbonate de magnésium
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
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Hirschhornsalz est un agent levant qui repose sur la libération de dioxyde de carbone. La pousse ABC, avec une odeur caractéristique, entraîne la pâte en particulier dans la largeur et moins dans la hauteur et convient particulièrement à la pâte dite plate. Dans la pâte sucrée, les spéculoos, les américains et le sel de staghorn au pain d`épices assurent de bonnes propriétés de gonflement et de cuisson, une grande élasticité et un goût épicé typique.
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