Sel de mer, grossier, gris, humide, Guérande / France, TradySel
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Ce sel de mer grossier, gris et légèrement humide est obtenu sur la côte atlantique française de la péninsule de Guérande. Sous la fleur de sel, le sel gris (sel gris) est écrémé. Les cristaux de sel contiennent des particules en suspension de particules de sédiment. Il est idéal pour hacher de grandes quantités d`eau dans les pâtes, les croûtes de sel pour le poisson et les mélanges de viande et d`épices dans un mortier.
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