Vinuri din Austria

Crama Gernot Leitner

Crama Leitner este situata la 50 km sud de Viena, in orasul vinicol Gols, pe malul de nord-est al lacului Neusiedl si este condusa ca o afacere de familie. Cu o dimensiune a companiei de 10,5 hectare, este posibil sa raspundem optim la fiecare detaliu din podgorie si pivnita.
Prioritatea de top sunt strugurii de calitate, optim selectati, care sunt apoi adusi in sticla in pivnita, fara drojdie, enzime sau orice altceva. De preferinta un singur soi si din tipuri individuale de sol. Adesea se foloseste doar o portiune dintr-un sit, adica doar tipul de sol care caracterizeaza vinul.
Gama variaza de la vinuri albe usoare, fructate, pana la vinuri rosii puternice, cu accent principal pe vinurile rosii si vinurile albe seci. Vinul dulce este, de asemenea, o problema. In fiecare an exista vinuri premium realizate din soiul Riesling.
Cand vine vorba de vinuri albe, accentul se pune pe soiul Pinot Blanc, care este plantat exclusiv pe Salzberg. Cand vine vorba de vinuri rosii, ne concentram asupra soiurilor locale precum Zweigelt, Blaufrankisch si St. Laurent. Sunt folosite si soiuri internationale precum Merlot, Cabernet Sauvignon si Syrah. Podgoriile sunt situate in cele mai bune locatii precum Altenberg, Salzberg, Ungerberg sau Goldberg.

Crama Gernot Leitner

Crama Ott

TOTI LUCREAZA IMPREUNA.
RADADINIILE ADUC PLOAIA DIN AdinC MAR,
COMPOSTUL DA VIATA SOLULUI,
SOARELE DULCE IN STRUGURI,
RECOLATA MANA, CA Intotdeauna, IN Varful COPTARII.
TOTUL IN ECHILIBRA.
REZULTATUL ESTE PRETIOS.
STICLA PENTRU STICLA.

Crama Judith Beck Austria

Pentru vinificator, via este baza muncii sale. Aprovizionarea optima cu nutrienti si viata functionala a solului sunt premisele pentru struguri de inalta calitate. Pe baza acestor consideratii, am decis in 2007, cu ajutorul expertului Dr. Andrew Lorand sa treaca la viticultura biodinamica. Pentru a mentine vitele sanatoase intr-un mod natural, ne bazam, printre altele, pe verdeata, ingrijirea constienta a biodiversitatii, fertilizarea cu humus organic, munca manuala si luarea in considerare a ciclurilor lunare in anumite etape de lucru.
Vinurile noastre provin aproape exclusiv din agricultura ecologica. Asta aproape pentru ca avem niste podgorii care sunt inca in faza de tranzitie de la cultivarea conventionala la cultura ecologica. Schimbarea dureaza de obicei 3 ani.

Judith nu numai ca traieste dupa adresa ei postala, ci de fapt traieste printre vita de vie. De aici provine relatia lor profunda cu propriile lor podgorii. Vinurile lor sunt naturale, adevarate, autentice si mai presus de toate autentice. Intotdeauna mai mult rezervat decat zgomotos. Merita intotdeauna o a doua privire. In cuvintele lui Judith: Oricine poate face stil international oriunde. Doar eu plang ca al meu, aici si acum. Si pentru mine acesta este cel mai frumos lucru care exista. Ca si viata mea in vita de vie.

Judith a obtinut instrumentele necesare pentru a prelua afacerea vitivinicola a tatalui ei Matthias la scoala de vinificatie Klosterneuburg si prin stagii la Cos d EUR Estournel (Franta), Braida (Italia) si Errazuriz (Chile). Ea este responsabila pentru crama din 2004.