Pectina Amid AF 010, pectina cu continut scazut de ester
Pectin Amid AF 010 este o pectina de mere cu continut scazut de metilester, utilizata in mod obisnuit in productia de creme tartinabile cu fructe. Chiar si cu o cantitate mica de zahar, ofera o putere de gelificare stabila, asigurand astfel o siguranta ridicata a produsului. Pectin Amid AF 010 poate fi utilizata in intervalul de pH 3,0 - 3,5 pentru preparate cu o valoare Brix sub 55% in substanta uscata.
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Informatii suplimentare despre produs