QimiQ Whip Natural, pentru frisca creme dulci si sarate, 19% grasime

Aceleasi proprietati ca si QimiQ Classic: stabil la acid, stabil la congelare, extrem de stabil. Singura cerinta de baza: lasati Profi Whip sa se raceasca peste noapte. Acest produs, insa, este destinat doar pentru batere. Atentie!! Volumul creste de 2,5 ori dupa batere!!! In plus, se pot incorpora pana la 1,8 kg de ingrediente, cum ar fi piureuri de fructe, Valrhona sau Callebaut, dar si ingrediente sarate, cum ar fi crema de boia sau ton, crema de avocado, guacamole etc. Gustul ramane fidel ingredientelor, fara gust de sapun. Dupa ce s-a intarit, puteti decupa galuste, de exemplu. Daca adaugati gelatina, puteti folosi si terine. Parfait-urile pot fi, de asemenea, preparate rapid si ieftin.