Otet de caise Golles, aciditate 5%

Extras din sucul unor caise austriece perfect coapte, acest suc de caise se dovedeste a fi un condiment indispensabil pentru prepararea mancarurilor cu influente orientale. Se armonizeaza deosebit de bine cu condimente precum curry, turmericul, cardamomul si ghimbirul, transformand carnea de porc sau de pasare dulce-acrisoara intr-o adevarata delicatesa. Poate fi, de asemenea, extrem de util in prepararea deserturilor - de exemplu, pentru atingerea finala rafinata a dulciurilor pe baza de caise.