Cidru de mere Van Nahmen Doux, bland, 2% vol.

Acest doux de cidru de mere este presat usor, in principal din tipuri traditionale de fructe. Deoarece gustul si aroma depind de gradul de coacere a merelor, in acest scop se folosesc numai fructe coapte tarziu. Acest lucru garanteaza o aroma fructata si un gust racoritor de bland. Prelucrarea fructelor are o traditie indelungata in fabrica de cidru van Nahmen si crama privata din Hamminkeln, Renania. Nu se scoate nimic din sucuri si nu se adauga nimic: fara conservanti, fara arome. O atentie deosebita se acorda utilizarii soiurilor vechi de fructe si astfel si conservarii soiurilor cultivate traditionale care sunt amenintate cu disparitia.