Shionori - foi de alge cu Moshio - sare si ulei de susan, Kagisho

Similar ceaiului, prima recolta de Ichibantsumi nori din fiecare an este considerata cea de cea mai buna calitate. Acest nori foarte gros are o aroma umami intensa si se topeste in gura. Foile mici sunt asezonate cu ulei de susan de inalta calitate si faimoasa sare Moshio. Acest nori este perfect ca gustare sau la un aperitiv, precum si cu orez japonez proaspat gatit. Aceasta calitate de la Kagisho este complet lipsita de potentiatori de aroma! Kagisho, din provincia Hyogo, este specializata in Ichibantsumi nori.