Producator (Antreprenor responsabil)
Rudolf Achenbach GmbH & Co. KG, Delikatessen-Manufaktur, 65843 Sulzbach / Ts, Deutschland.
Ingrediente
Espuma de sofran cu crustacee, congelata, gata de gatit. SMANTANA, 31% Supa crema de homar (Supa: Apa, 6% Carcase de homar, Ceapa, Morcovi, TELINA, Praz, Pasta de tomate, Piure de tomate, Rosii, Acidifiant: Acid citric), SMANTANA, Vin alb (SULFIT), Vin de Porto (SULFIT), 1% Supa de homar (Apa, Extract de homar, Pudra de extract de homar, Maltodextrina, Sare, Arome (Peste, Crustacee), Zahar, Extract de drojdie, Amidon modificat din porumb, Arome naturale, Extract de midii, Pudra de usturoi, Pudra de ceapa, Extract de paprika, Condimente, Otet din alcool, Stabilizator: Guma xantan, Pelin (SULFIT), Agent de ingrosare a sosului (Amidon modificat, Maltodextrina, Faina de orez, Ulei de rapita), Sare iodata, Iodat de potasiu, Ierburi aromatice, Zahar caramelizat), UNT, Apa, Fibre de citrice, <0,1% Sofran, Condimente. Instructiuni de preparare: Decongelati complet punga la frigider. Goliti continutul pungii decongelate intr-un ISI Gourmet Whip de 1 litru si presurizati cu doua incarcatoare iSi Professional, agitand energic. Incalziti ISI Whip umplut intr-o baie de apa sau in cuptor cu convectie timp de aproximativ 30 de minute la 60?C. Portionati si serviti. A se pastra congelat la -18?C. Nu recongelati dupa decongelare.
