Misotare - sos miso, Masuzuka, Japonia

Misotare-ul de la Masuzuka este un sos bogat si inchis la culoare, preparat cu mame miso, imbogatit in mod natural cu ghimbir si susan pentru profunzime si aroma. Folosit in mod traditional in bucataria japoneza pentru oden, tofu sau dengaku, este perfect si ca sos pentru legume crude si gatite. Versatil in bucatarie: condimentati legumele sau carnea intr-un wok, coaceti vinetele la cuptor sau chiar savurati-l cu tonkatsu - iar pentru o nota creativa, se potriveste surprinzator de bine cu snitelul german. Masuzuka Misotare este preparat cu soia Aichi cultivata local si este o specialitate naturala, fara aditivi, din inima prefecturii Aichi.