Pudra de alge marine, 100%, Kagisho

Multi oameni sunt familiarizati cu nori din popularul maki sushi. Nori vine in multe calitati si forme diferite. Aceasta pudra este o specialitate relativ noua, chiar si in Japonia. Este ideala pentru profesionistii creativi si bucatarii ambitiosi de acasa. De exemplu, poate fi framantata in aluat de paste sau folosita la prepararea inghetatei. Aceasta pudra fina are gust de nori, dar are si o aroma subtila de matcha! Kagisho din provincia Hyogo este specializat in Ichibantsumi nori. Similar ceaiului, prima recolta a anului, Ichibantsumi, este considerata cea de cea mai buna calitate.