Orez Emo no Kizuna Umami, Orez Sushi cu cereale scurte, Agri Yamazaki

Emi no Kizuna este o varietate de orez speciala pentru sushi. Frumosul sau umami si dulceata ii confera un gust fantastic atat natural, cat si proaspat gatit si cald. Boabele de orez absorb usor otetul folosit in prepararea sushi-ului si, deoarece orezul este mai putin lipicios, este ideal pentru modelarea si rularea usoara a sushi-ului. Aroma si textura sa care se topeste in gura sunt cele care fac acest orez atat de special. Campurile producatorului, Agri Yamazaki, sunt situate in orasul Bando, prefectura Ibaraki, una dintre cele mai mari regiuni de cultivare a orezului din Japonia. Agri Yamazaki respecta metodele traditionale japoneze de productie a orezului, asigurandu-se in acelasi timp ca practicile sale sunt ecologice si progresive. Tinerii angajati ai companiei, cu ajutorul institutelor de cercetare si al producatorilor de utilaje agricole, au inceput sa implementeze noi tehnici de cultivare si, ca urmare, orezul Koshihikari pe care il produc acum este si mai dulce si mai delicios ca niciodata. Incercati-l si veti fi uimiti.