Foi de ciocolata Valrhona Guitar Leaf pentru turnare, 600x400mm, 150?My

Ciocolata groasa se intinde uniform si generos pe folie. Pentru a face rulouri de ciocolata, de exemplu, folia se taie mai intai in fasii, apoi se intinde ciocolata pe ele si, in final, se ruleaza o data. Pentru a obtine rezultatul dorit, ciocolata rulata se depoziteaza intr-un loc racoros pentru a se intari. Apoi, folia se indeparteaza pur si simplu, iar rulourile de ciocolata sunt gata. Nu exista limite pentru creativitatea ta; poti folosi folia si pentru a realiza forme sau figurine de ciocolata. Singurul lucru important este ca ciocolata sa fie foarte groasa atunci cand este intinsa pe folie.