Paste Pappardelle (facute din gris de grau dur), Morelli 1860

Acest produs aminteste de pastele de la inceputul secolului al XX-lea, de care stramosii nostri si le amintesc doar vag. A fost creat special pentru gurmanzi. Cantitatea dubla de germeni de grau are ca rezultat o aroma nefamiliara multora dintre noi. Dureaza doar cinci pana la sase minute pentru a fi gatit si este ideal pentru a fi acoperit cu orice sos, chiar si cu putin ulei. Timpul de gatire trebuie efectuat cu o atentie deosebita.