2023 Steingrube Chardonnay QW, sec, 13% vol., Wittmann, organic

Podgoria Westhofener Steingrube VDP.ERSTE LAGE este situata direct deasupra centrului satului, legand parohia Brunnenhauschen si Morstein (mortar). Expunerea sa sudica si subsolul bogat in roci creeaza un microclimat cu un potential ridicat de coacere. Subsolul este caracterizat de stanci calcaroase acoperite doar de un strat subtire de lut si argila. Continutul ridicat de calcar confera vinurilor o mineralitate distincta si un caracter limpede, salin.