Pulbere de sos de soia Spice Garden

Aceasta pulbere este facuta din shoyu preparat dupa o reteta veche de 400 de ani. In comparatie cu shoyu, contine doar 1/100 de sare si de aproximativ 5 ori mai mult umami. Pentru sashimi, carpaccio, fripturi, legume etc. Dar si ca ingredient pentru marinate uscate si fripturi la gratar.