Champagne Regis Poissinet Terre d`Irizee, extra brut, 12% vol.

Aceasta cuvee este un amestec de 84% Pinot Meunier si 16% Chardonnay din mai multe recolte, inclusiv un vin de rezerva produs prin metoda Solera, care reprezinta aproximativ 40% din amestecul final. Complexitatea este evidenta imediat, cu arome de flori de mandarin, grapefruit roz, piersica alba si pruna mirabelle, toate incadrate de note prajite de aluat de croissant, martipan si tarte cu nuci coapte. Pe palat, apar note de mere aurii si scortisoara, conducand sampania catre un final curat si neted. Aceasta este o sampanie tanara si puternica in tineretea sa, dar poseda profunzimea si structura necesare pentru a permite o dezvoltare exceptionala in urmatorii ani. O noua descoperire uimitoare de la un producator emergent din Cote de Bar, cea mai sudica parte a Champagnei.