2023 Saar Riesling, semi-uscat, 10% vol., Nik Weis

Rieslingul Saar provine din Wiltingen si creste pe ardezie rosie care este amestecata cu sedimente ale raului, cum ar fi nisip, lesie si argila. Nasul floral-fumuriu cu note de silex - denumit si `mirosul unei furtuni` de Nik Weis - aminteste de fapt de aerul dupa o furtuna in tara. La palat exista o dulceata reziduala usor fructata, aciditate savuroasa si salinitate minerala, care sunt in perfect echilibru intre ele. Rieslingul Saar este animator si revigorant, plin de putere si eleganta in acelasi timp. Acompaniament optim pentru carne de pasare in sos picant, mancaruri asiatice, picante si exotice