Pastai de vanilie Bourbon, din Madagascar, aprox. 7 pastai

Aroma intensa a vaniliei Bourbon (Vanilla planifolia) imbogateste deserturi precum budinca, inghetata, produsele de patiserie, creme brulee si crema de vanilie. Regina condimentelor imbogateste, de asemenea, bauturile dulci si sosurile exotice pentru carne si peste. Numarul de pastai poate varia considerabil, deoarece este un produs natural, iar pastaile sunt mai groase sau mai subtiri in functie de recolta. Cu toate acestea, fiecare pastaie contine 25 g, si nu doar semintele elibereaza aroma; intreaga pastaie sau coaja pot fi folosite si pentru a face zahar vanilat sau in creme.