Bucatarie Creativa Algin, sferificare
Alginatul este extras din alge brune si utilizat ca agent de gelificare si ingrosare. Atunci cand este combinat cu granule de clorura de calciu, acesta se gelifica la rece; amestecarea energica il face mai lichid. Nu este nevoie sa fie incalzit pentru a-si face efectul. Alginatul de sodiu este utilizat pentru a crea produse sferice, cum ar fi caviar, ravioli, bule, gnocchi, bile si mini-sfere.
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Informatii suplimentare despre produs