Bucatarie Creativa Algin, sferificare
Alginatul este obtinut din algele brune si folosit ca agent de gelifiere si de ingrosare. In combinatie cu granule de clorura de calciu, se gelifica la rece si cu agitare puternica devine mai lichida. Nu trebuie sa fie incalzit pentru a avea efect. Alginatul de sodiu este folosit pentru creatii sferice: caviar, ravioli, bule, gnocchi, marmura, mini bile etc.
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Informatii suplimentare despre produs