
TOUFOOD XANTHAN, guma de ingrosare xantan
Numar articol
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Selectare | Continut (greutate) | ambalaj | Pret EUR
(pret / unitate) | (Randament)
Disponibilitate | cel mai bine inainte de data
Glucide asemanatoare fibrelor obtinute prin fermentatie bacteriana cu Xanthomonas campestris, cu proprietati de ingrosare, stabilizatoare (in emulsii). Ingroasa lichidele atat la rece cat si la cald si nu isi pierde vascozitatea chiar si cu aplicarea ulterioara a temperaturii. De asemenea, rezista proceselor de inghet-dezghet. Se amesteca incet si se lasa sa se hidrateze de la sine. Procesul poate fi accelerat prin amestecare sau agitare puternica, dar acest lucru poate capta aerul si poate ingreuna procesul de ingrosare. Aerul poate fi eliminat cu pompa de vid.
Informatii suplimentare despre produs
Informatii despre alergii despre produs (contine alergeni) (37091)
Alergenii pot fi enumerati cu caractere aldine in ingrediente. Sau nu exista alergeni sau nu ne-au fost inca trimisi de catre producator/furnizor.
Desemnare
TOUFOOD XANTHAN, guma de ingrosare xantan
Numarul de articol
37091
Cuprins
600 g
Ambalare
Pe poate
greutate bruta
0,70 kg
disponibilitate
DISPONIBIL IMEDIAT
cantitate in stoc
50
produs refrigerat
Nu, produs nerefrigerat
Unitate de ambalare
9
cota de impozitare
19 %
Cod EAN
8435499200129
certificat BIO
Nu
Numar Intrastat (Numarul marfii, numarul tarifului vamal, numarul de cod, codul HS)
13023900
Producator (Antreprenor responsabil)
Hergestellt von: Gastrocultura Mediterranea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
produs in tara | ISO
Spanien | ES
Ingrediente
Guma xantan pentru ingrosare. Agent de ingrosare: guma xantan (E 415). Aplicare: Se amesteca la rece si se lasa sa se hidrateze. Procesul poate fi accelerat prin amestecarea energic si apoi aspirarea aerului. Doza recomandata: 2-5 g/L. A se pastra la loc racoros si uscat, lasat la indemana copiilor.
Proprietati: fara gluten.
Proprietati: fara gluten.
tabel nutritional (37091)
la 100g / 100ml
valoare calorica
753 kJ / 180 kcal
carbohidrati
80 g
proteina
5 g
Sare
8,25 g
Alergenii pot fi enumerati cu caractere aldine in ingrediente. Sau nu exista alergeni sau nu ne-au fost inca trimisi de catre producator/furnizor.