Sos de soia - Shoyu Koikuchi Premium, inchis, Morita

Morita Shoyu este o fabrica de bere traditionala din provincia Shimane din sud-vestul insulei principale a Japoniei Honshu. Fondata in 1903, Morita fabrica si astazi doar ingrediente de baza regionale japoneze si acorda o mare importanta calitatii durabile si naturaletei. Acest soi este sosul de soia polivalent al Moritei, un standard inalt - si ce unul! Produs natural cu cele mai bune ingrediente: boabe de soia din provinciile Shimane, Yamaguchi, Hiroshima si din regiunile invecinate. Depozitat cel putin 1 an in butoaie de lemn, ceea ce este practicat acum de doar 1% dintre toti producatorii de soia din Japonia. Rezultatul este o aroma foarte moale si subtila, profunda. Pentru gatit, dar bineinteles si pentru consumul crud.