Amarant umflat, organic

DE - ORGANIC - 001 Amarantul nu este o cereala, ci mai degraba semintele fine ale unei plante inrudite cu amarantul. Este cultivat in principal in sudul Germaniei. Amarantul este bogat in proteine de inalta calitate, fier si calciu. Faina obtinuta din seminte de amarant face produsele de patiserie mai umede si mai dulci; este folosita pentru fursecuri, clatite si vafe. Este un complement excelent pentru cereale, leguminoase, nuci si seminte; contine de doua ori mai mult fier si de patru ori mai mult calciu decat graul dur. Amarantul expandat este minunat in produse de patiserie si musli, precum si pentru pane.