Fulgi de sare de mare Maldon - Fulgi de sare de mare Anglia

Bucatarii si gurmanzii stiu: nu toate tipurile de sare sunt create la fel. In timp ce sarea obisnuita se simte adesea granuloasa pe limba si lasa un gust usor amar, sarea de mare Maldon este mult mai blanda si mai intens aromata. Cristalele de sare caracteristice, in forma de piramida, sunt subtiri ca niste napolitane si pot fi usor sfaramate intre degete pentru asezonare. Si in timp ce altor saruri li se adauga agenti antiaglomeranti, sarea de mare Maldon contine doar apa de mare pura si oligoelemente. Aceasta sare pretioasa este recoltata de Maldon Sea Salt Company, singurul producator de sare din Anglia. Aceasta mica afacere de familie prelucreaza si distribuie sarea din 1882. Sarea de mare Maldon este disponibila doar in cantitati limitate.