Sosa Crispy - Mango, Wet Proof, acoperit cu unt de cacao (38782)

Liofilizarea pastreaza perfect aroma de mango in aceste bucati (0-15 mm). Un strat de unt de cacao le face mai rezistente la umiditate. Compania Sosa este cunoscuta in Spania de generatii intregi pentru ingredientele sale de patiserie de inalta calitate. Gama lor de produse include unturi de nuci excelente, fructe liofilizate si pudre de fructe, uleiuri esentiale aromatizante, produse lactate pudra, baze pentru inghetata si sorbet, precum si agenti de texturare pentru gastronomia moleculara. Produsele Sosa sunt utilizate in aproape toate restaurantele si cofetariile de top din Spania, iar compania sustine si promoveaza renumita scoala de patiserie EspaiSucre din Barcelona.