Otet de vin rose Golles Schilcher, aciditate 6%

Fermentat din vechiul soi de struguri stirian Blauer Wildbacher, acest vin, dupa o scurta perioada de macerare, produce un rose usor, cu o aciditate vioaie. Aroma delicata si nuantata de fructe, caracteristica vinului Schilcher, este si scopul urmarit in producerea otetului nostru Schilcher, motiv pentru care este fermentat exclusiv in otel inoxidabil. Se potriveste perfect cu o varietate de preparate rafinate din bucataria rustica, in special cu cele cu influente stiriene, cum ar fi salata de fasole verde.