Otet de mere facut din cidru, Soripa

Este ca cel mai fin cidru, cu o aciditate blanda si o aroma fructata-acrisoara. Din cauza fermentarii in butoaie, o cantitate mica de componente reziduale poate ramane in otet. Cel mai bine se foloseste cu ulei de seminte de dovleac sau de nuci pentru salate de fructe proaspete, peste, carne de pasare sau salate de tot felul.