Ulei de masline extravirgin, Galantino Terra di Bari DOP / DOP, puternic fructat

Acest ulei de masline, distins cu sigiliul DOP (Denumire de Origine Protejata), este produs din 80% masline Coratina culese manual si alte soiuri. Maslinele sunt macinate in termen de 24 de ore de la recoltare folosind o moara de granit si extrase la rece. Uleiul de culoare verde-maslin cu accente galbene are o aroma robusta, fructata. Gustul sau fructat, cu note placute de dulce-amaruie, este perfect pentru dressinguri de legume, supe, bruschete si carne la gratar. Nicaieri in lume nu se cultiva mai multe masline decat in Apulia. Uleiul de masline produs aici este renumit pentru calitatea sa exceptionala. Langa Bari, familia Galantino recolteaza in mod traditional masline de la peste 15.000 de pomi, incepand cu mijlocul lunii octombrie. Din aceste fructe perfect coapte, se extrage usor un ulei de masline delicios, folosind echipamente de ultima generatie.