Tartufi dolci extraneri, sfusi, trufe de ciocolata neagra extra bitter, loose, Viani

Sunt forma originala a Tartufi dolci, nascuta intr-un mic oras piemontez din apropierea capitalei trufei Alba: Tartufi dolci extraneri. Ciocolata neagra foarte buna ii confera Tartufo-ului negru in plus o aciditate si intensitate deosebite. Alunele dulci Piemont IGP crapa la fiecare muscatura. Aroma de tarta confera acestei trufe de ciocolata un caracter adult - o specialitate interesanta din trufe care poate fi savurata foarte bine cu o grappa invechita in barrique. In punga de kilograme sunt continute aproximativ 71 de praline de trufe intunecate, vrac, invelite in hartie maro ciocolata.