Szynka gotowana/mortadela

  • gotowana szynka

    Capitelli, Emilia-Romania.

    Gotowane szynki Capitelli wygladaja, jakby byly pomalowane. Wykonuje sie je metoda tradycyjna poprzez wstrzykiwanie solanki do zyl nog. To najdelikatniejsza i najsmaczniejsza metoda. Szynki te nie zawieraja fosforanow i nie wymagaja zadnych wzmacniaczy smaku.


    Prawo autorskie tekst: viani.de
  • Mortadela

    Bonfatti, Emilia-Romania.

    Oryginal: wykonany z najwieksza starannoscia wedlug klasycznej, regionalnej receptury. Dla Slow Food sa to dobre powody, aby budowac i wspierac siec zwolennikow. Mortadela ta jest waznym przedstawicielem kultury kulinarnej Emilii-Romanii, dlatego tez poswiecono jej prezydium.


    Prawo autorskie tekst: viani.de
  • #userlike_chatfenster#