Ryz Acquerello Carnaroli Risotto - rezerwa, wiek 7 lat

7-letni Rezerwat Ryzu Acquerello Carnaroli to innowacja z Piemontu, gdzie na zyznych glebach uprawiany jest ten niezrownany ryz do risotto. Wyjatkowo dlugi czas przechowywania Acquerello umozliwia proces wzbogacania ryzu, dzieki czemu skrobia ryzowa osiaga niezrownana rownowage w poszczegolnych ziarnach ryzu. Wydluza to nieznacznie czas gotowania - w porownaniu do Acquerello lezakowanego przez 1 rok: czas przygotowania risotto ok. 20 minut i ok. 16 minut normalnego czasu gotowania. Zwieksza sie takze jakosc konsystencji i zdolnosc wchlaniania plynow kuchennych. Ryz do risotto doskonale smakuje w potrawach podawanych w temperaturze pokojowej, np. w salatkach ryzowych.