Rum Doorly`s, 14 lat, 48% obj., Barbados

Najstarsze Doorly`s w historii, Doorly`s 14YO, destylowane z melasy i lezakowane w debowych beczkach przez 14 lat. Aby zachowac jego wyrazisty charakter, obnizono go do imponujacej zawartosci alkoholu 48%. Podobnie jak cala seria Brown Rum Doorly`s, 14-letni rum jest doskonala mieszanka lekkich destylatow kolumnowych i ciezkich destylatow niegazowanych. Do dojrzewania tego wyjatkowego rumu uzyto zarowno beczek po bourbonie, jak i beczek po Maderze. Dlatego Doorly`s 14YO zachwyca pod kazdym wzgledem pod wzgledem aromatu i smaku. Jego zlozonosc zostala uchwycona delikatna miekkoscia, czyniac go rozkosza pobudzajaca zmysly. Aromatycznie otula nos nutami debu i wanilii, owocowy akcent slodkich winogron sugeruje Zinfandel. Swiat zapachow przenosi na dlugo w rozne zakatki Karaibow i pozostawia wiele niedopowiedzianych. W przeciwienstwie do smaku, ktory jest bogaty, w pierwszej chwili zachwyca nuta tropikalnych slodkich owocow, soczystych jablek i toffi. Jednoczesnie w tonie pojawia sie pikantny imbir. Wykonczenie zawiera nuty drewna, nuty sliwki i czarnej porzeczki. W miare zanikania pozostaje na dlugo w ustach, laczac imbir z debem i cynamonem, ciemna czekolade i delikatnie lagodna goryczke. Uczta dla zmyslow, ktora zabiera kazdego konesera w niepowtarzalna podroz.