Filety z karmazyna, 2 - 5 filetow

Jak sama nazwa wskazuje, karmazyn wyroznia sie mocna, zlotoczerwona skora. Srednio ma okolo 40 centymetrow dlugosci, ale moze zyc do 75 lat, po czym osiaga maksymalna dlugosc jednego metra i mase ciala 15 kilogramow. Karmazyn polawia sie w czystych wodach Islandii. Woda otaczajaca wyspe to wyjatkowy ekosystem. Dzieki spotkaniu bogatego w skladniki odzywcze Pradu Grenlandzkiego i cieplego Pradu Zatokowego, karmazyn rosnie w najlepszych warunkach. Szczegolnie wazne jest zrownowazone wykorzystanie zasobow naturalnych. Karmazyn polawia sie u wybrzezy Islandii przez caly rok, dzieki czemu jest dostepny w stalej jakosci niezaleznie od pory roku. Smak Jedrny, bialy i soczysty miazsz karmazyna jest niezwykle delikatny i ma lekko orzechowy smak. Recznie filetowane porcje o wadze 80 g doskonale nadaja sie do smazenia, gotowania na parze lub gotowania w piekarniku. Ryba o jedrnym miazszu jest latwa w przygotowaniu, a porcje dokladnie tej samej wielkosci dodaja calosci wyjatkowej atrakcyjnosci. Wskazowka: Aromatyczne przyprawy i dodatki stanowia idealne uzupelnienie lekko orzechowego smaku ryby.