Sukkada cytronatu, kandyzowana skorka cytryny, pokrojona w drobna kostke 3 mm
Numer artykulu
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Wybor | Zawartosc (waga) | opakowanie | Cena EUR
(cena / jednostka) | (Wydajnosc)
Dostepnosc | najlepiej spozyc przed data
Citronat wytwarza sie ze skorki cytryny cedrat (Citrus medica L.). Pojedynczy z silnie pachnacych owocow moze wazyc do 3 kg. Glowne obszary uprawy to Sycylia, Grecja i Korsyka. Przetwarzanie go na cytron jest stosunkowo zlozone: solone, polowoce sa odsolone, blanszowane, usuwany jest rdzen, a nastepnie skorki kandyzowane w roztworach cukru. Smak cytryny jest slodki, aromatyczny i pikantny. Stosuje sie go jako przyprawe do pieczenia lub skladnik do pieczenia i nalezy go zawsze przechowywac w chlodnym, szczelnym pojemniku, w przeciwnym razie stwardnieje.
Dodatkowe informacje o produkcie