Origine Madagascar, ciemna kuwertura, kalety, 67,4% kakao

Wyprodukowane z najwyzszej jakosci kakao na fascynujacej wyspie. Madagaskar, znany rowniez jako `Wielka Czerwona Wyspa`, to skarbnica jednych z najbardziej zapierajacych dech w piersiach smakow i surowcow: wanilii, tytoniu, przypraw, owocow tropikalnych... Uprawiane tu kakao ma intensywny, okragly i slodki smak z lekka goryczka. Istnieja rowniez orzezwiajace, zrownowazone aromaty kwaskowe i nuty owocowe przypominajace maliny, jagody jalowca, owoce cytrusowe i dojrzale zolte owoce, takie jak morele i ananas. Madagaskar to doskonala baza do batonow i batonikow czekoladowych oraz kreacji odlewanych. Czekolada jest rowniez bardzo wszechstronna i nadaje sie do ekscytujacych polaczen smakowych z wieloma innymi skladnikami. Dopuszczalne sa elementy slodsze, takie jak miod i speculoos lub te o lekko kwasnym lub gorzkim charakterze: aromatyczne herbaty, kawy i przyprawy z lagodna pikantnoscia, oliwa z oliwek itp.