Jeli Segera - Serbuk, Tuangan Jeli

Serbuk jeli segera merupakan agen pembentuk gel segera yang stabil asid untuk lapisan jeli yang licin, jernih dan pejal untuk semua jenis pastri buah-buahan. Serbuk ini terdiri daripada gula, kanji dan pemekat. Kacau 50g jeli segera dan 300g gula ke dalam 1 liter air mendidih atau jus buah, didihkan selama kira-kira 1 minit, buang buih dan sapukan dengan berus.