Pisau tiram, dengan pemegang kayu yang elegan, kualiti berat, bilah 6.5cm, panjang 16cm

Pisau adalah 16cm panjang dan panjang bilah ialah 6.5cm. Pisau tiram dengan pisau sempit dan pemegang gelap ini digunakan oleh kebanyakan profesional. Selepas dibuka, ia juga memudahkan untuk memisahkan otot yang telah tumbuh bersama dengan cangkerang.