GOURMET VERSAND menggunakan kuki agar dapat menyesuaikan laman web ini sebaik mungkin dengan keperluan pelawat kami. Jika anda terus melayari laman web ini, anda bersetuju untuk menggunakan kuki. Untuk maklumat lanjut, lihat Dasar Privasi. 
Malto (maltodekstrin daripada ubi kayu), penyerap / pembawa, Texturas Ferran Adria
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Maltodekstrin mempunyai rasa manis yang rendah dan hampir tidak berasa. Ia boleh digunakan sebagai pembawa rasa dan menyerap lemak dan minyak. Jika anda mencampurkan maltodekstrin dengan minyak walnut, sebagai contoh, anda mendapat sejenis pastri yang ringan dan sangat lazat. Maltodextrin juga boleh digunakan untuk tepung foie gras sebelum digoreng. Kesannya adalah salutan yang rangup, sedikit manis.
Maklumat tambahan tentang produk