Pes pengemulsi, pengemulsi pastri, pentekstur, Sosa
Untuk menghasilkan emulsi. Campurkan cecair sejuk dan minyak, tambah pes, campurkan. Jisim homogen yang terhasil juga dipanggil mayonis palsu. 8gr hingga 1kg. Mengemulsikan jisim dengan kandungan lemak sehingga 50%. Campur sejuk.
Nombor artikel
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Pilihan | Kandungan (berat) | pembungkusan | Harga EUR
(harga / unit) | (Hasil)
Ketersediaan | terbaik sebelum tarikh
Maklumat tambahan tentang produk